image

Sabtu, 20 April 2013

Black Forest Kukus

 A. Bahan Cake

40 gram Telur
22 gram Gula pasir
15 gram Cake emulsifier
40 gram Cake softener
2 gram Garam
B. Bahan Ayak
200 gram Terigu Segitiga Biru Bogasari
50 gram     Coklat bubuk
5 gram     Baking powder
50 gram    Susu bubuk
 (Campur bahan B kemudian ayak)
C. Bahan Campuran Cake
160 gram Simas Palmia Margarin
160 gram Chocolate dark compound
D. Bahan Olesan
250 cc Selai Blueberry
500 gram Chocolate dark compound
Cara Membuat:
  •  
  • Cairkan Campuran Cake, lalu sisihkan
  •  
  • Kocok bahan Cake sampai mengembang, masukkan secara bertahap bahan ayak serta bahan campuran. Aduk sampai rata
  •  
  • Oleskan Simas Palmia Margarin pada loyang berdiameter 18 cm dan lapisi kertas roti.
  •  
  • Letakkan adonan dalam loyang.
  •  
  • Kukus selama 30 menit atau sampai matang
  •  
  • Bagi adonan menjadi 3 lapis.
  •  
  • Basahi lembar pertama dengan sirup dan poles dengan bluberry filing, tumpuk sampai 3 lapis

    Fusili Ayam Pedas

    Tidak ada komentar:

    Posting Komentar