TALAM EBI

 

Bahan:

200gr tepung beras

50gr sagu tani

1sdt garam

1000-1100 ml santan sedang kentalnya, dihangatkan

 

Cara membuat:

Campur semua bahan, kukus hingga matang ( 20 menit untuk cucing kecil)

 

Topping:

Cuci ebi, sangrai, haluskan, sangrai lagi sampai  kering

Seledri dicincang halus, Bawang merah goreng , merah iris tipis

 

 

 SINGKONG KEJU

900 gr singkong parut
250 gr gula pasir
1 bungkus agar agar warna merah
280 - 300 Cc santan 

 Garam secukupnya .

Setengah butir kelapa muda utk taburan plus sedikit garam ,kukus
Keju parut secukupnya

CARA MEMBUATNYA ;

Campur singkong parut ,agar2,santan ,gula dan garam sampai tercampur rata .. dengan menggunakan loyang kukus kurang lebih 45 menit

Setelah matang potong2 ,  Ditaburi kelapa muda yg sudah dikukus dan beri keju parut diatasnya ...