lemon canfas bread

Bahan:

800 gram         Terigu Cakra Kembar

  15 gram         Ragi instan

    8 gram         Garam

    3 gram         Bread improver

125 gram         Gula pasir

160 gram         Simas Margarine

  40 gram         Madu

350 gram         Air

    1 butir          Telur

Bahan Isian

250 gram         Vla instan

400 gram         Susu air UHT  Indomilk

100 gram         Air jeruk lemon          

Cara membuat isian:

Kocok semua bahan menjadi satu sampai mengental dan membentuk vla

Cara Membuat:

-          Campur Terigu Cakra Kembar, ragi, bread improver, gula pasir dengan mixer kecepatan rendah dan aduk hingga rata

-          Masukkan telur, madu dan air, lalu aduk hingga adonan menyatu

-          Tambahkan garam dan Simas Margarine, aduk kembali dengan  kecepatan tinggi hingga kalis

-          Bulatkan dan istirahatkan adonan 20 menit

-          Potong-potong dan timbang masing-masing 50 gram

-          Bulatkan dan istirahatkan kembali 10 menit,

-          Pipihkan dan letakkan di atas cetakan pie (diameter ± 10 cm ) isi dengan isian dan  letakkan di atas loyang kemudian istirahatkan selama ± 60 menit

-          Panggang dengan suhu 200⁰ C hingga matang.

-          Tambahkan hiasan dengan buah ceri