MARTABAK

Bahan Adonan :

1000g  Terigu Segitiga Biru

120g     Gula

6g         Garam

13g       Baking soda

0,5g      Ragi instan

20g       Susu bubuk Indomilk

100g     Telur

1350g   Air

50g       Minyak Bimoli

ISIAN :

Secukupnya   Orchid Butter

Secukupnya    Susu kental manis Indomilk

Secukupnya    Coklat meses

Secukupnya     Kacang cingcang (disangrai)

Cara membuat :

1. Aduk semua bahan dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah kecuali minyak setelah tercampur rata masukan minyak /olive oil kocok lagi dengan kecepatan tinggi  sampai adonan tercampur rata.
2. Diamkan selama ± 30 menit.
3. Panggang menggunakan loyang martabak sampai matang.
4. Angkat kemudian poles dengan Orchid Butter secukupnya dan isi dengan bahan isian dan tambahkan susu kental manis Indomilk.
5. Potong martabak pada bagian tengah lalun lipat  dan poles kembali permukaan martabak denagan Orchid Butter secukupnya.
6. Siap di sajikan.