BOLU GULUNG OREO
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 butir telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
2 keping biskuit oreo, dihaluskan
5 keping oreo, dihaluskan untuk taburan
Bahan Isi:
200 gram buttercream
75 gram susu kental manis
5 keping oreo, dibuang krimnya, dicincang kasar
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh dan Oreo sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25x30x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburi Oreo. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Dinginkan.
- Isi, kocok buttercream dan susu kental manis sampai lembut. Tambahkan Oreo cincang. Aduk rata.
- Oleskan di atas kue. Gulung dan padatkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar