BOLU KUKUS KURA-KURA
Lucunya bolu kukus ini, pasti anak-anak munyukainya! Yuk, buat camilan bersama si kecil. Pasti mereka akan bangga bisa membuat sendiri kue kusukaanya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
100 gram gula pasir
25 ml santan kental instan
120 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder
15 gram margarin, lelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
12 tetes pewarna merah muda
1/8 sendok teh cokelat pasta
Cara Pengolahan :
- Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan santan sambil dikocok perlahan.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh, esens vanila, dan pewarna merah muda sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Ambil 50 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masing-masing masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Semprot adonan cokelat motif cetakan. Semprot dengan adonan merah muda.
- Kukus 8 menit di atas api sedang sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar