Srikaya

Bahan:
10 btr telur bebek
200 gr gula pasir
500 ml santan
50 ml air daun suji dan pandan
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula sampai tercampur rata tapi jangan sampai mengembang.
2. Tuang santan, air daun suji dan air daun pandan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam mangkuk tahan panas, kemudian kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan. Sajikan segera.