Bahan:
4 butir telur utuh
200 gram gula pasir butiran halus
10 gram emulsifier (Starkies, TBM, Ovalet, SP, dll)
140 gram tepung terigu protein sedang
150 ml minyak goreng
1-2 sdm pasta sesuai selera
Cara membuat:
# Campurkan telur dan gula, kocok sebentar, masukkan emulsifier, kocok hingga kental dan mengembang.
# Masukkan tepung terigu dengan cara diayak, aduk balik menggunakan spatula.
# Tuang minyak goreng dan pasta ke dalam adonan, campur hingga rata.
# Tuang adonan ke dalam piping bag, potong ujungnya, tuang adonan ke dalam cetakan cupcake.
# Kukus selama 20-25 menit.
Hasil jadi:
20 buah cupcake mini kemasan paper case
10 buah cupcake kemasan solo cup
Tidak ada komentar:
Posting Komentar