Cupcake  Kukus

 Bahan :
- Tepung terigu protein sedang 120 gram
- Tepung maizena 20 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Bumbu gulai 1/4 sendok teh
- Putih telur 250 ml
- Gula pasir 100 gram
- Cake emulsifier 1/2 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh
- Santan kental 100 ml

Isi:
- Daging bumbu gulai 150 gram, siap pakai, suwar suwir

 Cara Membuat:
1. Kocok putih telur bersama gula, cake emulsifier, garam dan bumbu gulai hingga kental dan mengembang.
2. Tambahkan santan ke dalam adonan putih telur, kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan maizena dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang sedikit adonan dalam cupcase lalu beri isian daging gulai dan tuang kembali adonan hingga ¾ dari tinggi cetakan, lalu ratakan dan kuku selama + 20 menit hingga matang, angkat.