Step by step membuat martabak

F

1. campur jadi satu terigu + gula + garam + baking powder + sedikit air,

aduk rata

2. masukkan seluruh air, aduk rata, keplok-keplok selama 30 menit

3. tambahkan ragi instan, aduk rata

4. diamkan adonan selama 30 menit

5. kocok jadi satu telur + gula + soda kue sebentar saja hingga tercampur rata

6. siapkan bahan-bahan pelengkap

7. campurkan telur kocok kedalam adonan

8. tuangkan mentega leleh, aduk rata

9. panaskan wajan teflon, olesi dengan sedikit mentega

10. masak dengan api kecil hingga berlubang-lubang, tutup, masak hingga matang

11. setelah matang, angkat, siap diisi dengan bahan pelengkap sesuai selera

 

12. untuk isian coklat kacang : taburi seluruh permukaannya dengan coklat

13. taburi dengan kacang goreng cincang

14. taburi dengan wijen sangrai

15. untuk isian keju, siapkan martabak yang sudah matang

16. taburi dengan keju parut dan tuangkan susu kental manis sesuai selera

17. lipat menjadi satu, olesi bagian atasnya dengan 1/2 sdt mentega

18. ini yang sudah diisi coklat-kacang

19. potong-potong sesuai selera, hidangkan hangat