- 20 ekor udang pancet ukuran sedang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gr tepung bumbu
- 1 sendok makan margarin
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gr mayones
- garam dan merica bubuk secukupnya
- Kupas udang bagian kulit dan buang kepalanya, sisakan ekor. Lumuri udang dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk hingga rata.
- Celupkan udang ke dalam kocokkan telur lalu gulingkan di atas tepung bumbu. Goreng udang dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Saus mayones: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, angkat. Masukkan mayones, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Sajikan udang goreng tepung dengan saus mayones.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar