Brownies Kukus Lapis Coklat

:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan A: 12 btr   telur 450 gr   gula pasir 20 gr     emulsifier 1 sdt     garam Bahan B: 75 gr     coklat bubuk 300 gr   tepung terigu 1 sdt     vanilli Bahan C: 300 gr   mentega/margarine 200 gr   dark cooking chocolate 1 sdm    pasta coklat black forest Bahan filling : 250 gr  coklat meisyes Cara membuat: Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi. Lakukan sampai adonan habis.